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Almondterra Andalusian Taste

INSTALACIONES

Nuestra prioridad ha sido conseguir cerrar el círculo de producción completo, para poder garantizar a nuestros clientes finales la mejor calidad del producto y  al mejor precio.

Para conseguirlo ha sido necesario controlar todos los procesos:

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· El cuidado del campo:

La empresa Trabajos Agricolas ARCE cuida de las plantaciones, asesorándonos en todo momento y proporcionándonos los servicios de maquinaria necesaria para tratar los cultivos. En Fuente Palmera se encuentran las instalaciones con 34.000 m2, para almacenar parte de los 4 Millones de Kgs de almendras que se tratan cada año, también descansa la flota de 30 tractores y maquinas agrícolas varias.

· El cuidado del fruto:

Recogemos nuestra almendra y la descapotamos en las instalaciones de Trabajos Agricolas ARCE para obtener una cascara de almendra limpia. La planta de Descapotado ocupa una superficie de 7.000 m2 con 6 Torbas, 7 secaderos.

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· Mejoramos el proceso industrial:

Este año invertimos en una Industria para el partido de la almendra, para poder cumplir con el eslabón que nos faltaba y proceder nosotros mismos a partir nuestra almendra y obtener la pepita.

· Producción y tostado del fruto:

Y por fin la Planta de producción y tostado de ALMONDTERRA que fue acabada en Feb 2022, donde se repelan las almendras, se tuestan de manera artesanal, consiguiendo una textura crujiente y sabrosa digna de los paladares más exquisitos.

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